Ponderacións da Pria

Non hai máis antiadherente cookware

2012 14 de febreiro de 2012

Na fin de semana, mentres multi-tasking como calquera nai debe facer, comece a cociñar por conectar a estufa e poñer nunha pota no cociña. Fun entón vai poñer os ingredientes dentro, pero o teléfono fixo e fun atender. Mentres tanto, o meu pote baleiro comezou a quentar e eu me distraelo co meu apelido.

Dentro de uns minutos, eu podía sentir o cheiro do fume da pota. Eu coloque en ventiladores, engada aínda podía sentir o cheiro. A miña filla pronto se levantou da súa Soneca e queixouse de estar canso e enfermo. Máis tarde, ela vomitou. É posible que colleu un erro do preescolar, pero tamén é posible que desenvolveu síntomas a partir dos fumes do cookware non-stick.

Eu comprara un conxunto mellor Olla dentro do ano e era consciente de non quentar un pote baleiro debido aos fumes potenciais. Neste punto, eu non quería correr o risco de accidentalmente ter iso ocorra de novo. Tras facer algunha investigación, eu decidir ir con ferro fundido e comprou algúns utensilios de cociña a prezos razoables da target. Tamén vou usar aceiro inoxidable e vidro para a cocción. Teño algunhas potas de aceiro e, eventualmente, substituír o meu bakeware.

Fai a busca para ti e facer a mellor opción para si mesmo. Hai moito en liña en relación ao tema. Eu non quixen arriscar mesmo emmission a constante de cocción diario regular con teflon e potenciais efectos canceríxenos. A adición de ferro extra de cociña en ferro fundido era atractivo e estou comezando a amar as potas para o seu quecemento controlado, aínda así.

Spanakopita conforta o corpo ea alma

Cociña , Receitas , Vegetarianismo Responses Non

2011 25 de setembro de 2011

Auga na boca spanakopita

Nada soletra o confort nunha noite de frío do outono como unha torta de espinaca - o delicioso Mediterráneo spanakopita. Pode ser servido tamén con ensalada ou sopa. Intento diversas receitas, incluíndo os seguintes:

Ingredientes

* 3 culleres de aceite
* 1 cebola grande picada
* 1 cebola monte verde picado
* 2 dentes de allo, picados
* 2 quilos de espinaca, lavadas e picadas
* 1/2 cunca de salsa fresca picada
* 2 ovos, lixeiramente batidos
* 1/2 cunca de queixo ricotta
* 1 cunca de queixo feta esfarelado
* 8 follas de masa follas
* Aceite 1/4 cunca de oliva

Instrucións

1. Vista quenta o forno a 350 graos F (175 graos C). Levemente petróleo ao 9 × 9 assadeira polgada cadrada.
2. Queza 3 culleres de sopa de aceite de oliva nunha tixola grande a lume medio. Refogue a cebola, cebola e allo, ata quedar suave e lixeiramente dourada. Mestura o espinaca ea salsa e siga a refogar ata que o espinaca é brando, preto de 2 minutos. Elimina do lume e deixar arrefriar.
3. Nunha tigela media, mestura os ovos, ricota e queixo feta. Xunto a mestura de espinaca. Pon 1 folla de masa follas en assadeira preparada, e escove levemente con aceite de oliva. Pon outra folla de masa follas en pincel, cubra con aceite, e repita o proceso con dúas follas de masa follas máis. As follas van sobrepasar a ola. Estender o espinaca e mestura de queixo en masa pan e pendendo veces ao longo de recheo. Pincele con aceite, a continuación, capa restantes 4 follas de masa filo, pincelando cada unha con aceite. Dobre a masa en pan pendendo para selar recheo.
4. Ás en forno pré-Calefacción por 30 a 40 minutos, ata dourar. Corte en cadrados e sirva aínda quente.

Orixe: Todos os ingresos

Arroz Mañá

Nenos e Cociña e Raising nenos vexetariano e ingresos e vegan e Vegetarianismo Responses Non

2011 23 de maio de 2011

Arroz Mañá

É a Semana Vegetariana Nacional! Hooray! En homenaxe, quero compartir unha receita simple almorzo que fixen esta mañá. Eu estaba esperando meu bebé anos, dous apreciar. Pero está claro que é un misterio que terá ou non.

No comezo non quería probalo porque non recoñece-lo (eu asume), pero, finalmente, foi conquistado, posiblemente pola fragrancia de vainilla e canela.

Eu quero que eu podería dar o debido crédito á fonte, pero foi só no meu calendario para o mes de maio, polo que eu teño ollo-lo durante todo o mes, esperando para facelo cando tiña cocido o arroz integral accesible. Facer o arroz de mañá antes de que o meu bebé esperta ás 6 é un pouco máis para preguntar. Só estou a tentar obter a miña cafeína en polo, entón, é unha fazaña.

Eu dobrei os ingredientes para a miña familia de 4. Deixei o peeling sobre as mazás, que estaba ben coa miña familia.

O prato pode ser facilmente feito vegan coa utilización de non lácteos leite.

porción: 1 porción

Ingredientes

1/2 cunca de arroz integral
1/4 xícara de leite desnatado ou leite de soia
1 mazá pelada, sen miolo, e finamente picado
1/4 colher de chá de extractos de vainilla
1/4 colher de chá de canela

Mestura todos os ingredientes nun microondas seguro bol (ou cociña). Quenta a lume alto por 1-2 minutos ou ata quentar completamente.

Información nutricional (por porción): Calor - 220 de graxa - proteínas, 1,5 g - 4,7 g, carb - 48g, fibra - calcio, 7G - 92mg, 1 mg de ferro, vitamina A - 35mcg, Vitamina C - 5 mg, ácido fólico - 4 mcg

O Cobbler Mellor Peach

Cociña e Sobremesas e Receitas Responses Non

2011 12 de maio de 2011

pexego zapateiro

Meu home e eu somos do sur, o que significa que hai algúns alimentos, como grans e pexego zapateiro, que ocupan un lugar especial nos nosos corazóns. El é particularmente apaixonado por pexegos e tiñamos fartura de enlatados e abalada, entón eu fixen unha torta de pexego recentemente.

Eu xa tentara ingresos diferentes no pasado e que eu usei esta noite ata agora supera os outros. Era simple e fixo o que as direccións dixo que faría - que o batedor subiría para o ben alto e dourado. Tampouco parece levar tanto tempo para asar como unha receita anterior.

Ingredientes

1/4 cunca de manteiga
1/2 cunca de azucre branco
1 cunca de fariña de trigo
1/4 colher de chá de sal
2 culleres de té de fermento en po
1/2 cunca de leite
2 cuncas de pexegos frescos, sen gran e cortada
1/4 xícara de azucre branco
1/4 colher de chá de canela en po
1 1/2 cuncas de auga

Instrucións

Vista quenta o forno a 375 graos F (190 graos C). Manteiga levemente un. 9 × 9 polgadas assadeira de vidro
Nunha tigela grande de crema, manteiga e 1/2 cunca de azucre.
Nunha tigela, mestura a fariña, o sal ea levadura. Engadir á mestura crema alternativamente co leite.
Estender mestura uniformemente en assadeira.
Usar pexegos en Caldas, escorrer ben, reservando o zume. Froito coller sobre a masa.
Espolvoreo con canela e azucre 1/4 cunca. Despeje o zume de froitas ou auga por riba.
Ás ó forno a 375 graos F (190 graos C) por 45 a 55 minutos. Durante a cocción das froitas e zume de ir ao fondo ea masa sobe.

Información nutricional

Cantidade de administración Calor: 262 | Graxa total: 8,3 g | Colesterol: 22 mg

torta de pexego perfectamente cocido

Orixe: Todos os ingresos

Raviolis regra cos nenos de todas as idades

Nenos , Cociña , Receitas , Vegetarianismo Responses Non

2011 06 de maio de 2011

Raviolis recheos con espinacas en salsa de tomate

Tentando agradar os apetitos dun 12 anos de idade e dous anos de idade, neno vexetariana, ao mesmo tempo non sempre é doado.

Este é o lugar onde pasta vén para o rescate. Hai unha variedade de masas, ea meus fillos, probablemente, como é mellor raviolis recheos con espinacas e queixo. Isto tamén funciona para min para tentar obter legumes no meu bebé.

Aínda que o espinaca ten, por sorte, non foi un gran problema para ela, especialmente cando foi refogados con aceite de oliva.

O meu fillo estaba fóra da escola hoxe, por iso fixen-lles o Ravioli. E ambos comeron moito. Afortunadamente para min, foi fácil e eu peguei un atallo por non ferver a raviolis separado. Eu salguei tomates cortados en bastante aceite con allo picado, sal, pementa, temperado italianos e Paprika.

Se usar tomates en cubos, probablemente non precisa engadir auga. Se usar fresco (eu usei un combo), engade un pouco de auga. Eu engade o raviolis e deixe cociñar neste salsa, cuberto. Eu engade algúns cebola e coentro ao final como adorno. Servi-lo con queixo parmesano. A miña misión de conseguir unha comida equilibrada e satisfactoria nos meus fillos se realiza! (De momento)

Sopa de pataca doce e Chipotle

Cociña e Receitas Responses Non

2011 03 de xaneiro de 2011

A pataca-doce e sopa de chipotle

Eu oín sobre esta sopa recentemente e decidiu procura-lo e facelo, pois teño a pataca-doce para usarse ea combinación con chipotle soa interesante. Eu estou usando unha receita de Martha Stewart que teña modificado para facer (caldo de legumes en vez de polo) vexetariana.

Eu non estou sempre no sabor esfumaçado chipotle (quizais porque eu non medrei comendo churrasco), pero penso que ía ben con pataca-doce. Unha cousa sobre a pementa que quedou confirmado con esta sopa é a calor que se pode, especialmente no salsa de adobo.

Aínda que eu usei aproximadamente 1 pementa, descubriuse máis quente do que o que eu penso que o meu marido e neno pode tratar. Entón eu engade un pouco de azucre e leite para facelo máis dunha sopa de crema de leite. Eu guarnecido con iogur natural no canto de crema de leite e cuberto con patacas fritas de paquetes. Foi bo, nun nariz escorrido, lingua forma de queima que máis me gusta. Outra opción sería ir moi baixo sobre o chipotle.

Ingredientes

Rendemento: 8 porcións

2 culleres de aceite
1 cebola media branca picada
O sal groso e pementa
2 culleres de té de comiño
2 dentes de allo, picados
4 patacas medianas (2 quilos en total), peladas e cortadas
1/2 a 1 en Chile chipotle adobo, picado
7 cuncas de caldo de verduras
Crema de leite, para que serve (ou iogur natural, esp. Grego)
Cuñas fariña torrada tortilla, para servir (opcional)

Instrucións

Nun gran forno holandés ou pota pesada, quenta 1 colher de sopa de óleo sobre mediumhigh. Engadir tempada cebola, con sal e pementa, e cociña ata comezar a dourar en torno das borda, preto de 7 minutos. Engadir o comiño eo allo e cociña, mexendo, ata perfumado, aproximadamente 1 minuto. Xunto a pataca-doce, Chile e caldo. Leve á fervura, reducir a ferver rápido, cubrir parcialmente e cociña ata a pataca doce pode ser facilmente amasada cunha culler, de 20 a 25 minutos.
Deixe a sopa arrefriar un pouco. Traballando en lotes, sopa de transferencia para un liquidificador e bata ata quedar homoxéneo (coidado ao mesturar líquidos quentes). Volva a sopa puré para a pota a lume baixo e temperado con sal e pementa. Top sopa con crema de leite e sirva con franxas de tortilla se se desexa.

Orixe: Martha Stewart

Ladkes son un deleite de vacacións

Cociña e Receitas Responses Non

2010 28 de decembro de 2010

Ladkes (panquecas de pataca) con salsa de mazá

Con ambos os meus fillos na casa hoxe, eu os trataba con algunhas patacas fritas caseiras e ladkes ou panquecas de pataca, que o meu fillo con compota de mazá. Eu usei a seguinte receita todo, pero engadiu máis fariña e algunhas migallas de pan para a consistencia necesaria. Eu usei patacas vermellas e un procesador de alimentos. Eu tamén engade un pouco de pementa de Caiena.

Ingredientes

3 ou 4 patacas
1 cebola pequena
1 ovo
1 colher de chá de sal
guión de pementa
1 colher de sopa de fariña e 1 colher de chá
aceite vexetal
Pan, grande e profunda

Ralé 3 ou 4 patacas en tixela, ralé a cebola pequena tigela. Mesturar uniformemente en conxunto. Engadir o ovo, sal, pementa, fariña. Mestura ata que os ingredientes están uniformemente distribuídas. Poña de lado por un momento, mentres se prepara tixola.
Empregue grande, profundo tixola. Engadir o aceite ata preto de 1/2 pulgada de profundidade. Quenta o aceite, usando lume medio, ata quedar ben quente. Large mestura por culleres de sopa en graxa quente ata dourar, só un par de minutos. Pode ser capaz de encaixar 3 ou 4 panquecas na tixola, dependendo do seu tamaño. Xire cunha espátula, e marrón un pouco do outro lado.

Pon as panquecas no prato, como son cocidos. Pat levemente a ladkes con toalla de papel para eliminar algúns dos graxa.

Orixe: eHow

Flan fácil

Cociña e Sobremesas e Receitas Responses Non

2010 07 de decembro de 2010

Esta receita non é para o peso-consciente. Eu fixen isto como un deleite para o meu home, que adora flan (xunto comigo). Eu non son como azucre e pode facer sen as calorías. Asegúrese de que o pan é adecuado para a cantidade - foi demasiado para o meu titular flan especial e derramou un pouco nunha sesión de cookie, que eu tiña colocado debaixo da pota - polo que non parecía tan fermosa como esta foto, pero foi saboroso.

Apreciei como era simple en termos de ingredientes utilizados. Considero que a próxima vez que vostede quere facer unha sobremesa fácil e rápida. Vou ter que xogar coa forma de reducir as calorías.