Efectuarea hrana vegetariana indian

Efectuarea hrana vegetariana indian a devenit o pasiune de-a mea. Am început să fac mâncare într-un mod semnificativ atunci când am fost 18 - ştiţi, pentru un an întreg acum (nu chiar!). Am fost fascinat, deoarece cu alimente şi de proces, OK, de peste 20 de ani. Cooking este ca o formă de artă senzual ca să vă bucuraţi de arome si culori. Aceasta este urmată de gust, care nu dezamăgeşte. Este trist sa vezi ca ceea ce face nu este la fel de comună, astfel cum ar trebui să fie. Nu sunt nici bucatari indieni care fac mancarea indiana pe Food Network. Nu pare a fi o neînţelegere că gătitul indian este un proces complicat. Unele alimente pot fi, dar procesul de bază de a face tipuri de mese de zi cu zi nu este. Se merită să găsească magazin local indian şi întrebaţi despre condimente de bază pentru a avea pe mână. Dacă nu există unul în zona dumneavoastră, puteţi obţine unele de tip boutique, prin intermediul meu ( Stil Komal ), si voi trimite prin poştă un kit de pornire de condimente pentru tine. După ce se realizează, se poate găsi o sursă abundentă de reţete.

Elemente de bază pentru a învăţa face includ orez, dal, şi legume. Cei mai mulţi oameni ştiu cum să facă orez. Dacă nu, gatiti parti egale de orez spălat şi apă, cu un pic de sare până la făcut. Presto. Pentru a înfrumuseţa acest lucru, pentru a face un pilaf de bază, trebuie doar să adăugaţi legume spre sfârşitul perioadei de gătit, cum ar fi legumele congelate mixte. Pentru a face simplu dal şi să-l cald şi vă aşteaptă în timpul iernii, utilizaţi o dal dal mung, cum ar fi Split (cereţi la magazin indian sau voi trimite la tine), care bucătari rapid. Spălaţi-l şi adăugaţi-l în apă, în aragaz lent. Când este gătită, must cu o maşină de tocat cartofi.

Intr-o tigaie sos de mic, cu un ulei sau unt clarificat, începe cu un condiment, cum ar fi asafoetida dacă aveţi. Dacă nu, încercaţi să chimen (de obicei bine la prima utilizare), unele muştar a vedea dacă ai avea, si niste ceapa cubulete, dacă doriţi, sau un usturoi / ghimbir paste de la magazin indian (dacă doriţi). Adauga un curcuma, în mod normal, a adăugat mai târziu, în scopul de condimente să-l păstraţi de la arderea. Adăugaţi sare şi unele piese mici de ardei iute verde, dacă doriţi să-l picant sau de a folosi piper negru sau iute. Punctul am încercat să fac este că nu există într-adevăr există reguli, ceea ce face face mancarea indiana atât de versatil, creativ şi distractiv. Ia să ştiu de ce condimente şi aroma iti place, proprietăţile lor (cum ar fi seminţele de chimen care au nevoie de un pic de timp mai mult pentru a gatiti mult de curcumă), şi sunteţi gata! Proporţia se bazează pe cantitatea de alimente picante si cum iti place mancarea. Încercaţi aproximativ 1/4 lingurita de condiment pentru 4 porţii. Gluma despre proporţiile de gătit din India este "un vârf de cuţit de acest lucru şi un vârf de cuţit de care." Exista o multime de Dals diferite, care pot fi realizate cu diferite condimente. Deci, nu există nici un punct în obţinerea de încuiat de gândire de care are nevoie să fie făcut un mod specific, cu condimente specifice. Veţi primi o simt pentru preferinţele dumneavoastră. Adăugaţi amestecul de condimente pentru a dal dumneavoastră şi adăugaţi mai multă apă, dacă doreşte să aibă consistenţa dorită. Îmi place la început doar cu privire la toate produsele alimentare indian cu coriandru.

O parte de legume se poate face mai mult în acelaşi mod. Pentru amestecul de condimente prajiti in tigaie, adăugaţi un amestec de legume sau legume la alegere, gătesc şi bucuraţi-vă! Este o modalitate foarte bună de a utiliza o legume ai pe mână şi doriţi să găsiţi o modalitate de a pune de a utiliza. Pentru a se simt mai încrezători cu improvizeze, încerca unele retete primul rând, şi apoi încercaţi procesul cu un alt legume sau pentru a regla prin adăugarea de condimente sau omiterea ceva. Pentru această combinaţie de alimente, familia mea ar avea un iaurt simplu si un indian marinate. Iaurt oferă nutriţie mai mult şi poate răci alimente fierbinţi. Pentru a înfrumuseţa masa chiar mai mult, să servească un magazin de-a cumpărat cald tortilla de grau cu unt. Acestea sunt realizate de la zero în India şi sunt numite chappattis.

Distreaza-te cu partenerul tau sau de tine prin încercarea de a face mancarea indiana! Se va tine de cald, asigura o nutritie buna si sa economisiti bani!

Eu voi fi adăugarea de mai multe retete si sfaturi. Salut orice întrebări şi comentarii!